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2012年底以來，白酒中塑化劑問題引起社會(huì)廣泛關(guān)注。日前，國家衛(wèi)計(jì)委公布白酒產(chǎn)品中塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，表示白酒中鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量分別在5mg／kg和1mg/kg以下時(shí)，對(duì)飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)處于可接受水平，不過，鑒于DEHP和DBP是一種環(huán)境污染物，建議企業(yè)改善工藝，進(jìn)一步減低白酒中塑化劑的含量。
據(jù)悉，DEHP和DBP是目前塑料制品中常用的增塑劑（俗稱“塑化劑”），該類物質(zhì)屬于外增塑劑，易于從塑料制品中溶出，對(duì)食品造成污染。
此次，國家衛(wèi)計(jì)委表示，為了避免白酒產(chǎn)品中DEHP和DBP對(duì)飲酒者造成健康損害，專項(xiàng)工作組采用保守估計(jì)方法，假定飲酒者每天飲酒量達(dá)到6兩以上（調(diào)查發(fā)現(xiàn)這類人僅占5%左右），推算出白酒產(chǎn)品中DEHP和DBP的最大含量不應(yīng)超過7.3mg/kg和1.2mg/kg?？紤]到本次評(píng)估所涉及的食品類別和樣本量的局限性等不確定因素，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)認(rèn)為，白酒中DEHP和DBP的含量分別在5mg/kg和1mg/kg以下時(shí)可接受。
