Organoleptic Characteristics

Origin 產(chǎn)地

The Republic of Belarus 白俄羅斯

Appearance and consistency 外觀

Homogeneous fine powder.均勻

Colour顏色

White cream 奶油色

Flavour and Odour味道

Clean, free from any objetionable odour or flavour

干凈

Physicochemical Characteristics 

Moisture  濕度%

max 4

Fat  脂肪%

from  26  up to  41

Protein  蛋白質(zhì)%

min 34

Lactose  乳糖% 

from  37 up to  31,5

Milk Protein  牛奶蛋白%, min

34

Solubility Index   溶解度  cm3

max 0,1 

Insolubility Index   不可溶解度 ml

0,5

Acidity  酸度 ОТ,  max

16-17

Group purity,  not lower 純度

I

Scorched Particles   mg 雜質(zhì)

disc "A"  max “B”  

Mass fraction of free fat   % 游離脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)

2,0

Mass fraction of lactic acid   % 乳酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)

0,144-0,153

Class of heat treatment:                                                           low-temperature drying  mg UMSPN/g

min 6,0

Microbiological Characteristics  

Antibiotics 抗生素

absent 

Molds 霉菌

absent 

Yeast 酵母

absent 

Coliform 大腸桿菌

absent in 0,1 gr

Salmonella 沙氏門菌

absent in 25 gr

Radioactivity

max 50 bq/kg

Packing

The shelf life 保質(zhì)期

24 months

Packaging 包裝

25 kg paper bag