菜譜 食材 百科
1.五花肉買完讓商家幫忙切薄片,厚度約兩三毫米,洗凈放菜籃子瀝干水份備用
2.清水沖洗生菜,可用小蘇打粉浸泡幾分鐘,再次沖洗晾干,金針菇切掉根部三分之一,洗凈
3.海鮮醬,超市很容易買到,五塊一瓶。味道很鮮,去腥提鮮
4.戴上一次性食品手套,將五花肉兩面抹上海鮮醬。
5.熱鍋,中火放入五花肉,煎至香味飄出,兩面金黃(好吧,無法看出金黃,就是有點焦焦的顏色),不行可以吃一口嘛
6.裝盤,為了偷懶,在盤底放了廢棄的生菜葉子
7.鍋內放入少量油,平鋪金針菇,中火,至變軟,加少量燒烤料,翻炒一下,出鍋