家庭韓式烤肉

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首先：烤肉的時候最好牛肉和五花肉搭配來吃，因為牛肉柴而油少，五花肉肥而油多，搭配起來就不會很膩~！

家庭韓式烤肉——黑胡椒牛肉

這個味道非常贊

建議大家一定不要錯過

今天我做的是簡易上手版本

用黑胡椒烤肉腌料腌的

牛肉切片加上黑胡椒腌料腌制1個小時以上就可以

家庭韓式烤肉——香辣五花肉

這個也是用烤肉料腌制的

酸甜辣口味的

也很簡單

家庭韓式烤肉——蔥香牛肉

這種腌制方法也非常好吃

牛肉切片加上洋蔥

調料用：料酒，鹽，油，老抽，蜂蜜，白胡椒粉

抓勻腌制就可以了

洋蔥也可以換成大蔥，辣椒之類的

家庭韓式烤肉——辣白菜五花肉&酸菜五花肉

這兩種烤肉建議一定要做至少一種

因為烤肉的時候會煎出很多油脂

辣白菜和酸菜是特別能吸收油脂的

這樣吃起來會不膩

而且辣白菜和酸菜吸收油脂之后口感會非常的好

在韓國烤肉店吃烤肉的時候一般都會贈送一盤辣白菜

做法也簡單

辣白菜切塊和五花肉一起拌勻就可以

酸菜也是切絲和五花肉拌勻，可以加一點白胡椒和鹽

家庭韓式烤肉——海鮮

我選擇的是大蝦和海兔

這個大家可以自己選擇了

我覺得烤肉和火鍋一樣不局與形式

隨便一點更好





下面這個注意了

這是重點

一定要準備一點大蒜切片

吃的時候肉沾料然后放上大蒜片用生菜包上一起吃

味道絕對是你想象不到的好

不吃生蒜的朋友你可真要錯過美味了

正宗的韓國烤肉都會搭配生蒜的




下面是一些配料

韓式辣醬

生菜

還有我泡的山楂酒

還沒太泡好就開始喝了

吃烤肉最好搭配一點白酒




還泡了點百香果茶來解膩解酒

如果你認真看完這篇博文

恭喜你

你也能在家做一頓八九不離十的韓式烤肉啦