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              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞(用火鍋底料做菜)

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞(用火鍋底料做菜)

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              相關食材:

              • 粉條
              • 竹筍
              • 魷魚
              • 蝦
              • 雞翅
              • 雞胸肉
              • 羊肉片
              • 青椒
              • 蘑菇
              • 雞絲
              • 芝麻
              • 紅薯粉條
              • 黃瓜
              查看原文/ 2014年10月29日/ 811人看過

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞(用火鍋底料做菜)的做法步驟

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              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞

              麻辣拌調味料?——涼拌手撕雞

              材料:

              雞胸肉150克、蔥絲20克、蔥段20克、海底撈麻辣拌調味料?50克

              做法:

              1、? 鍋中放入適量清水,放入雞胸肉和蔥段煮熟,用筷子插入雞胸肉能穿過即可。

              2、? 煮熟的雞胸肉晾涼以后,用手撕成細絲。

              3、? 在雞絲上澆上海底撈麻辣拌調味料,再撒上蔥絲即可。

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              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞


              麻辣香鍋調味料——?麻辣海陸匯

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞

              麻辣香鍋調味料——?麻辣海陸匯

              材料:

              蘑菇100克、鮮蝦150克、魷魚100克、青椒50克、紅椒50克、大蒜20克、食用油25克、海底撈麻辣香鍋調味料1袋(110克)

              做法:

              1、? 鮮蝦去蝦槍、蝦須、蝦線洗凈;鮮魷魚去內臟切成魷魚圈;蘑菇去根洗凈切片,用水焯熟;青紅椒洗凈切成段;大蒜拍碎。

              2、? 炒鍋燒熱,放入食用油,放入大蒜炒香,再放入鮮蝦和魷魚炒變色

              3、? 加入麻辣香鍋調味料炒勻

              4、? 加入蘑菇片和青紅椒段炒勻即可。

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞


              清油麻辣燙底料?——麻辣雞翅

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞

              清油麻辣燙底料?——麻辣雞翅

              材料:

              雞翅中300克、青椒50克、紅椒30克、干辣椒10克、 大蒜20克、食用油25克、海底撈清油麻辣燙底料1/2包

              做法:

              1、? 雞翅中從中間剁開分成兩段,用水焯熟;大蒜拍碎待用、青紅椒洗凈切成段。

              2、? 炒鍋燒熱放入食用油,放入大蒜炒香,再放入雞翅中炒變色。

              3、? 加入海底撈清油麻辣燙底料炒勻,再加入青椒、紅椒、干辣椒炒勻。

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞

              清油火鍋調味料?——麻辣羊肉燴粉條

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞

              清油火鍋調味料?——麻辣羊肉燴粉條

              材料:

              羊肉片300克、紅薯粉條100克、海底撈清油火鍋調味料1/2包

              做法:

              1、? 紅薯粉條提前用熱水泡軟。

              2、? 鍋中放入海底撈清油火鍋調味料1/2包和600毫升水煮開。

              3、? 放入粉條煮熟

              4、? 再放入羊肉片煮熟即可。

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞

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              麻辣冷鍋調味料——?什錦缽缽雞

              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞


              麻辣冷鍋調味料——?什錦缽缽雞

              材料:

              雞翅中4個、藕片100克、黃瓜100克、竹筍50克、熟芝麻適量、海底撈麻辣冷鍋調味料1包(75克)

              做法:

              1、? 雞翅用水煮熟、藕片用水焯熟、竹筍切成薄片用水煮熟、黃瓜切成薄片。

              2、? 將250克煮雞翅的水晾涼,加入一包海底撈麻辣冷鍋調味料調勻。

              3、? 將雞翅、藕片、黃瓜片、竹筍片放入浸泡5-10分鐘即可,撒上熟芝麻。


              涼拌手撕雞、麻辣海陸匯、麻辣雞翅、麻辣羊肉燴粉條、什錦缽缽雞


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