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1.
2.剩下的米飯一碗
3.把煮好的飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟
4.黃瓜切絲，煎雞蛋切絲，香腸切絲。
5.珠簾用保鮮膜包好由左至右將飯鋪好。
6.下邊緣放上食材，可換成任何自己喜歡的餡，好吃就行。
7.由底部向上卷起順勢提起竹簾卷成長條，不要松開捏緊定型幾分鐘。
8.切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀利索落下，可以使切口平整。
