韓式辣年糕泡面火鍋(人氣韓國美食)

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韓式年糕泡面火鍋

原料：手指年糕200克、炒年糕辣醬50克、魚餅3片、大蔥20克、泡面1包、辣白菜30克、辣椒粉10克、蜂蜜10克

1.辣年糕專用手指年糕一袋；

2.拆出將年糕過水清洗，有少量沾連的用手撕開；

3.韓式魚餅三片解凍；

4.對切后再對角切，每片分成四個三角形；

5.大蔥斜切成段；

6.泡面取出面餅；

7.辣白菜切成小塊；

8.取一平底火鍋，倒入大半鍋水，冷水下入年糕和魚餅，大火加熱；





9.再加入年糕辣醬和大蔥，攪拌均勻；

10.下入辣白菜；

11.嘗一下味道，可加少量鹽調味，也可直接把泡面里的調料包加進去，如果覺得不辣可以加一些紅辣椒粉，如果味道夠了可不用加；

12.根據各人口味加入適量蜂蜜，不喜歡辣中帶甜的口感的，可以不加；

13.湯汁沸騰時下入泡面面餅，用湯勺把湯勺在面餅上以便充分泡開；

14.等面條軟化后攪散即可關火上桌。

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??? 手指年糕和韓式魚餅淘寶有售，要做正宗的辣年糕火鍋，魚餅是一定不可少的哦！

??? 這個東東貌似臺灣也有，臺灣叫甜不辣，韓國叫魚餅，日本叫關東煮，其實是一種東東，就是一種魚肉蝦肉加淀粉混合起來的餅，跟超市賣的火鍋丸子口感很類似。