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咖喱魚丸火鍋(春節家宴菜)

4

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做法：煮
口味：咖喱味
難度：初級入門

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查看原文/ 2014年01月27日/ 625人看過

咖喱魚丸火鍋(春節家宴菜)的做法步驟

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主料；咖喱塊??高湯

輔料；魚丸豆泡娃娃菜洋蔥黃油

做法； ? ?

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1 準備好所用食材。

2 在魚丸和豆泡上切成花刀。

3 娃娃菜從中間切開。

4?取根部，用小刀從外向里依次切成花瓣狀。

5 把切好的娃娃菜花。焯水。

6 將焯水的娃娃菜花和娃娃菜葉碼放在火鍋底。

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7 另起鍋燒熱，加入黃油。

8 黃油融化后下入洋蔥碎炒香。

9 倒入高湯燒開。

10 放入咖喱塊，小火燒制，使咖喱塊融化。

11 調好的咖喱火鍋底倒入帶有娃娃菜的火鍋中，加入喜歡吃的食材就可以享用了。

叨嘮；放入咖喱塊要用微火，用勺子一點一點捻開。

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