1. 蝦米干、干香菇提前泡發,和胡蘿卜、臘腸分開切?。ūM量切細點)蔥切好分開蔥頭和蔥尾。糯米最少提前3-4小時泡好、煮熟。
2. 熱鍋下點油炒熟五花肉末(肥肉可多點),下臘腸和蔥頭炒出香味后把胡蘿卜、香菇和蝦米一起下鍋,加蠔油、醬油、鹽、糖翻炒至熟。
3. 味道可偏咸一點,放糯米翻炒均勻,出鍋前放蔥尾翻炒一下就可以啰
5. 洗干凈手就可以開始包燒賣了?。溩悠た梢栽贀{薄一點,我因為懶,直接就包了)中間放一點餡
8. 因為內陷都是熟的,所以蒸5分鐘餃子皮熟了就ok啰,小孩子看見顏色多樣特喜歡
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