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1. 干香菇泡發，糯米提前泡好蒸熟。所有配料切成丁。
2. 熱鍋涼油，放入花椒蔥姜蒜炒香（花椒要撈出），下五花肉丁煸出油，下臘肉丁香菇青豆胡蘿卜玉米炒香，加入適量鹽、醬油、胡椒粉，蠔油等。然后加入蒸好的糯米飯拌勻。
3. 把餃子皮搟到原來兩倍大，包入餡料，戶口收緊，我第一次包，形狀也不是很好看。大家見諒啦。
4. 上鍋蒸七八分鐘就好啦，因為餡料都是熟的哦。
5. 蒸好就開吃吧
